POLAR

POLAR représente 71 références : 24 armoires réfrigérées, 21 tables, 18 vitrines et arrière-bars, 8 meubles de pizzeria.

C’est l’entrée de gamme du catalogue en froid commercial, de 447 à 3 169 € HT. La marque est particulièrement présente sur les arrière-bars et les vitrines, c’est-à-dire sur le froid de salle plutôt que de production.

Sur ces postes, deux points décident : la classe climatique, qui doit correspondre à la température réelle de la salle et non à celle d’une réserve, et le froid ventilé, seul capable de reprendre sa consigne entre deux services quand la porte s’ouvre des dizaines de fois par heure.