Tables compactes

Tables réfrigérées compactes, pour les cuisines où la surface au sol est la contrainte principale.

Le format compact répond à un besoin précis : mettre du froid au poste de travail là où une table pleine profondeur ne rentre pas. Food trucks, comptoirs de snacking, arrière-bars, laboratoires de préparation exigus — partout où l’on raisonne en centimètres de plan avant de raisonner en litres.

La contrepartie est mécanique : moins de volume utile, et des contenants limités en hauteur. Ce n’est pas un appareil de stockage mais un appareil de service, à compléter par une armoire en réserve. Vérifiez la hauteur sous plan si la table doit s’aligner sur une ligne de travail existante, et le côté d’ouverture des portes en fonction de votre sens de circulation.